1976年帯広畜産大学畜産学部獣医学科を卒業し、同年獣医師免許取得。その後、北海道庁・東京都庁の食品衛生行政に関る業務に26年間従事。2008年4月から、全日空商事株式会社にて、食品の輸入・製造・販売等に関る品質管理の業務に約13年間従事。2021年7月、これまで40年にわたり習得した知識・豊かな経験を生かして、個人事業主として、星野フードクオリティコンサルティングを起業。現在、食品の表示確認、食品の許可・届出、食品事故時の対応等コンサルタント業務に従事。5月には、地域の食品事業者様のお役に立つことができ、そのことが地域のより一層の活性化につながることを第一目標に掲げ、三郷市商工会の会員となる。その他、食品業界においては、人手不足が見込まれ、さらに、フードロスの削減が求められているため、自動販売機のレンタルによる収益の向上に結びつける事業にも携わっていいます。地域に密着したコンサルタントとして、今後とも何卒よろしくお願いいたします。